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Persimmon

Baie charnue d'orange douce. Kaki distribués dans les climats tropicaux et tempérés. Homeland kaki est considéré comme faisant partie nord de la Chine, mais il est maintenant un kaki grandi en Azerbaïdjan, la Géorgie, la Grèce, le Kirghizistan, la Turquie, la Crimée, l'Australie, l'Amérique et d'autres pays. Dans le monde, il ya plus de 500 espèces de kaki. Sélection et stockage de kaki Lorsque baies choisissent devraient prêter attention à la taille du fruit, sa couleur et l'état des feuilles supérieures. Les feuilles vertes et de couleur pâle indique que le kaki est pas mûr. Si le fœtus a une grande taches brunes et de petits points noirs, alors le peremerz de fruits ou de l'impact et a déjà commencé à se détériorer. Le kaki plus délicieux, qui est vendu dans les marchés, a une couleur orange vif uniforme, doux au toucher et de la taille du poing d'une femme. Stockez mûrs kaki compartiment réfrigéré nécessaires pour fruits et légumes, tout en évitant les dommages. Pour le stockage à long terme du fruit peut être lavé à l'eau froide, les couper en tranches et gel dans le congélateur. A basse température, les fruits conservent leurs propriétés pendant les six mois. Si lors de l'achat kaki assez mûr, il est nécessaire de tenir quelques jours dans la chaleur, comme une table dans la cuisine.
Information nutritionnelle par 100 grammes: Protein - 0,5gr; Graisses - 0,4gr; Glucides - 15,3gr; Ash - 0,6gr; Eau - 81,5gr; Calorie - 67kKal

Propriétés utiles de persimmon

Faible acidité (acide citrique et malique) baies ont un effet positif sur le tractus digestif en ulcère gastroduodénal, une maladie du foie et les maladies rénales, ainsi que les voies d'excrétion. Il est également propriétés anti-bactériennes et protègent tuent une variété de Escherichia coli et Staphylococcus aureus. Contenues dans les vitamines kaki (C, PP, E, A) et de minéraux (calcium, potassium, fer, phosphore, manganèse, magnésium, iode, cuivre) aide à la carence en vitamine, une petite quantité de globules rouges et le scorbut. Certains cardiologues prescrivent à leurs patients comme agent kaki fruits thérapeutique et prophylactique pour enlever l'excès d'eau du corps due à un mauvais fonctionnement du cœur, et de réduire ainsi le fardeau sur les reins. Persimmon a une assez faible indice glycémique, à savoir le sucre de baies contenues dans le corps d'alimentation, mais ne pas augmenter le niveau de glucose dans le sang et ne accumule pas dans la forme de graisse. Aussi les nutriments effet positif de kaki sur le traitement de l'athérosclérose, avec 100 g de baies - recommandé pour une utilisation quotidienne.
Provitamines Persimmon effet bénéfique sur le corps avec des tumeurs malignes et pour le traitement de la leucémie. Ces substances aident à restaurer l'activité cérébrale normale lorsque l'encéphalite et l'hémorragie, apaisent surexcité système nerveux, d'accroître l'efficacité.
Contenu dans le kaki pour son manque d'iode dans le corps en violation de la glande thyroïde. Comme un remède pour un mal de gorge pour les rhumes, vous pouvez utiliser une solution de jus de kaki et de l'eau chaude.
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